Izrada sajta za ketering: meniji, događaji, alergeni i upit sa brojem gostiju

Izrada sajta za ketering firme razlikuje se od sajta restorana u jednoj bitnoj stvari: niko ne poručuje ketering za dvesta gostiju jednim klikom. Organizator proslave, sekretarica koja sprema poslovni događaj ili mladenci žele da vide ponudu, okvirne cene po osobi, da li ste slobodni tog datuma i kako izgleda saradnja. Posao se zatvara kroz upit i dogovor, a zadatak sajta je da taj upit bude što kompletniji, kako biste mogli brzo da pošaljete tačnu ponudu umesto pet krugova pitanja.

Ko traži ketering preko interneta

• Firme – poslovni doručci, sastanci, konferencije, novogodišnje proslave i otvaranja.
• Privatne proslave – rođendani, krštenja, slave, ispraćaji, proslave u kući ili dvorištu.
• Venčanja i veći događaji – kada prostor nema svoju kuhinju ili mladenci biraju ketering posebno.
• Redovni poslovni obroci – dnevna dostava ručkova zaposlenima.
• Agencije i organizatori događaja – traže pouzdanog partnera za više događaja godišnje.

Svaka od ovih grupa ima drugačije pitanje, pa je dobro da početna stranica odmah ponudi jasne ulaze: „ketering za firme“, „privatne proslave“, „venčanja“. Svaka od tih stranica treba da ima sopstvene primere menija i formu prilagođenu vrsti događaja.

Meniji i ponude: konkretno, a fleksibilno

Posetilac mora da vidi šta zapravo spremate. Umesto jedne duge liste jela, složite nekoliko primera menija po vrsti događaja i jasno napišite da se mogu prilagoditi. Pregledna tabela pomaže da se ponude uporede:

Ako prikazujete cene, neka budu okvirne cene „od“ po osobi, uz napomenu da zavise od menija, broja gostiju, lokacije i dodatnih usluga. Posetilac tako zna da li ste u njegovom budžetu, a vi dobijate manje upita od ljudi koji to nisu. O prednostima i rizicima objavljivanja cena pisali smo u tekstu cenovnik na sajtu: prikazati cene ili ne. Fotografije moraju biti vaša jela i vaši postavljeni stolovi – kupac na događaju očekuje ono što je video.

Forma za upit: broj gostiju, datum i sve što vam treba za ponudu

Forma je srce sajta keteringa. Ako traži samo ime i poruku, dobićete upite tipa „koliko košta ketering za 50 ljudi?“ i moraćete da dopisujete. Dobra forma, bez preterivanja, traži:

1. vrstu događaja i datum, uz okvirno vreme početka;
2. okvirni broj gostiju;
3. lokaciju i da li na lokaciji postoje kuhinja, struja i prostor za pripremu;
4. željeni tip ponude (finger food, švedski sto, serviran meni);
5. posebne zahteve: vegetarijanska, veganska ili posna jela, dečiji meni, alergije;
6. dodatne usluge: posluga, inventar, piće, dekoracija;
7. okvirni budžet po osobi, kao neobavezno polje.

Polja koja nisu nužna ostavite neobaveznim, a formu podelite u dva ili tri koraka da ne deluje zastrašujuće na telefonu. Posle slanja pokažite stranicu zahvalnosti sa rokom u kome odgovarate. Više o dobrim formama u tekstu kontakt forma koja donosi upite.

Alergeni i posebne ishrane

Na većem događaju gotovo uvek ima gostiju sa alergijama, intolerancijama ili posebnim režimom ishrane. Organizator mora da zna da ste o tome razmislili. Na sajtu:

• uz primere menija označite glavne alergene, poput glutena, mleka, jaja, orašastih plodova i ribe;
• objasnite kako se označavaju jela na samom događaju;
• navedite da li možete da pripremite posebne obroke i pod kojim uslovima;
• budite iskreni ako u kuhinji ne možete da garantujete potpuno odsustvo tragova alergena;
• istaknite posne i vegetarijanske opcije, jer su kod nas česte tokom slava i praznika.

Obavezu informisanja o alergenima uskladite sa važećim propisima o hrani. Iskrena i jasna informacija pokazuje profesionalnost i smanjuje rizik po goste.

Kako izgleda saradnja od upita do događaja

Organizatori, naročito oni koji prvi put naručuju ketering, žele da znaju šta ih čeka. Kratak opis procesa smanjuje neizvesnost:

1. upit preko sajta ili telefona;
2. predlog menija i okvirna ponuda;
3. degustacija za veće događaje, ako je nudite, i pod kojim uslovima;
4. potvrda konačnog broja gostiju u dogovorenom roku i uplata avansa;
5. dostava, postavka, posluga i odnošenje inventara.

Navedite rokove za potvrdu broja gostiju, pravila otkazivanja i šta se dešava sa viškom hrane. Za firme je važno i da li izdajete račun sa svim potrebnim podacima i da li je moguć ugovor za redovnu saradnju. Ako uz ketering imate i restoran, pogledajte tekst izrada sajta za restorane i kafiće, a za saradnju sa organizatorima i fotografima tekst sajt za fotografe i organizatore događaja.

Vidljivost i praktični detalji

Na stranicama za svaku vrstu ketering usluge koristite reči kojima ljudi zaista pretražuju, uz gradove i područja koja pokrivate. Navedite da li dostavljate van grada i pod kojim uslovima. Galerija realizovanih događaja, uz dozvolu organizatora, i nekoliko rečenica o svakom događaju pokazuju iskustvo bolje od bilo kakve tvrdnje. Na telefonu neka broj telefona i dugme za upit budu uvek nadohvat ruke.

Zaključak

Sajt keteringa treba da pokaže stvarna jela i primere menija, okvirne cene po osobi, jasne informacije o alergenima i proces saradnje, a pre svega da ima formu za upit koja prikuplja datum, broj gostiju i posebne zahteve. Ako želite sajt koji donosi kompletne upite i štedi vreme na dopisivanju, pošaljite nam upit za besplatnu analizu i ponudu.